ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Una excelente opción para acompañar pastas pero también cereales, papas o lo que tu imaginación te dicte. Es muy fácil de hacer, muy sabrosa y económica. No dudes en prepararla!

Para evitar que salten hacia todos lados, pruebe con espolvorearlas ligeramente con azúcar o con sal antes de machacarlas.    Leer más ...

Siempre hay ocasiones para agasajar o agasajarnos con algo rico... Aquí les dejo esta propuesta sencillísima con almendras , que además de deleitarnos en sabor nos va a aportar, ente otras cosas, valiosas vitaminas y minerales.    Leer más ...

Frutas con carozo o hueso La heladera (nevera) siempre parece ser el lugar más lógico para almacenar productos perecederos, pero no es apropiada para todos los alimentos. Las frutas con carozo o hueso dentro, tales como cerezas, damascos, duraznos, ciruelas o pelones, están mucho mejor a temperatura ambiente y durarán   Leer más ...

por Verónica Nozieres Amasar el pan es una maravillosa tarea.  El aroma a pan caliente que inunda la casa nos retrotrae muchas veces a nuestra infancia y evoca la calidez del hogar. Estos pebetes veganos integrales son muy fáciles de hacer y muy nutritivos. Te invitamos a prepararlos y a   Leer más ...

¡Pizza… pizza!  SI… pizza apta para todos y todas! por Chef Naturista Karina Mariani Quiero compartir con todos ustedes una hermosa creación de masa para pizza apta para celiacos, para todo aquel que quiera disminuir la ingesta de trigo en su dieta o para las personas que les gusta innovar   Leer más ...

Por Chef Naturista Liliana Caputo Una receta muy simple, con un ingrediente estrella: la papa combinada con una salsa bechamel de girasol y aromatizada con romero. Deliciosa combinación con el agregado de una salsa bechamel apta para personas celíacas. Y sobre todo… económica! No dejes de probarla y de contarnos   Leer más ...

Sabías que las zanahorias no siempre tuvieron el color anaranjado como las conocemos? Antes del siglo XVII, los holandeses cultivaban zanahorias moradas, blancas y amarillas.  Fue luego que tomaron trozos de esos tres tipos de zanahorias que dieron como resultado el color anaranjado y sabor más dulce.     Descargar artículo en   Leer más ...

Entradas recientes

Salsa de zapallo para...

Publicado el día Ago - 8 - 2016

0 comentarios

Almendras ¿Cómo molerlas?

Publicado el día Ago - 8 - 2016

0 comentarios

Trufas crudiveganas de cacao,...

Publicado el día Jul - 20 - 2016

0 comentarios

Cómo conservar frutas con...

Publicado el día Jul - 13 - 2016

0 comentarios