ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Archive for junio, 2011

por Marcelo Cafferata* Película: “JULIE & JULIA” de Nora Ephron con Meryl Streep, Amy Adams, Stanley Tucci y Chris Messina. Qué mejor lugar que éste blog para poder hablar de una película en donde se mezclan dos pasiones tan cercanas a todos como son el arte de escribir y el   Leer más ...

Categories: El arte en la cocina

  Esta salsa de tomate cruda fue una de las que la Chef Naturista Verónica Nozieres dió en el taller de Alimentación Viva – Raw Food. Es una salsa ideal para variar las comidas y presentar algo nutritivo y original. Que la disfruten y, como siempre, les pedimos su comentario!   Leer más ...

Categories: Salsas

Continuamos con el  Breve diccionario de alimentos en América y España. Agradecemos a nuestros visitantes que nos hacen llegar su reconocimiento por la solución que permite conocer las distintas acepciones de un mismo alimento. Creemos que no sólo resuelve la posibilidad de realizar recetas o leer libros, sino que contribuye   Leer más ...

Comenzamos el curso de Asesor en Dietética y Nutrición Natural.  Y como es nuestra costumbre, quisimos conocer las razones por las que cada uno desea ampliar su conocimiento sobre cómo alimentarse. Y nos conmovió, entre otros, el relato de Iván.  Por su relato y por la honestidad y profundidad de   Leer más ...

Seguimos con el Diccionario de Alimentos en América y España, esta vez con las letras F y G. Nos alegra mucho que sea tan bien recibido por quienes visitan nuestro blog y seguimos solicitando que nos hagan llegar nuevos términos. Seguramente en tu ciudad o en tu país se llama   Leer más ...

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