ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Archive for julio, 2015

por Luis Bishop Luis participa de muchos de nuestros talleres y cursos.  Es un profesional gastronómico de exquisita sensibilidad y generosidad y llegó un día con una bandeja repleta de estos exquisitos muffins.  Son los que se ven en la foto y no llevan ni leche ni huevos. Por eso   Leer más ...

Categories: Dulzuras Integrales

por Lic. Juana R. de Tucci El secreto para que las galletitas que estamos preparando con tanta ilusión para nuestros hijos o amigos salgan bien depende también de detalles en la cocción. Es necesario encender el horno para que esté caliente de antemano.  Suelo hacerlo desde el mismo momento en   Leer más ...

por Lic. Juana R. de Tucci El mijo es uno de los cereales que elijo por sus propiedades nutricionales y por las posibilidades que ofrece para preparar distintas preparaciones.  Sobre todo cuando no tenemos mucho tiempo… En esta oportunidad aproveché frutos secos que tenía en la alacena y me pareció   Leer más ...

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Categories: Agenda de Actividades

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