ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Archive for septiembre, 2015

por Chef Marcela Redondo Remolachas… en una propuesta diferente. La remolacha es una verdadera aliada para mantener la salud, Algunas de sus propiedades? antirreumática, diurética, laxante, protectora del sistema cardiovascular, anti anémica… Aquí les propongo este Carpaccio de remolachas, un riquísimo plato crudivegano lleno de color, sabor y texturas. Descargar   Leer más ...

por Chef Naturista Karina Mariani Llegó la primavera,  momento del año motivador para explorar sabores frutales en la cocina.  Época de brotes, de florecimiento. La energía del ciclo estacional nos provee de una mayor actitud para comenzar a realizar algo nuevo. En esta ocasión te presento una deliciosa receta de   Leer más ...

Categories: Dulzuras Integrales

Feliz Primavera!!    Leer más ...

Categories: Agenda de Actividades

por Ecónoma Liliana Caputo Una saludable propuesta, ideal para chicos y grandes, con amaranto y harina de algarroba. Recordemos que el amaranto tiene un gran contenido de minerales y vitaminas:  A, B, C, B1, B2, B3.  Es fuente de ácido fólico, calcio, hierro y fósforo y contiene lisina, un aminoácido que   Leer más ...

Categories: Dulzuras sin gluten

por Chef Naturista Marcela Redondo Hoy quiero mostrarles una alternativa rápida y muy fácil de preparar, llena de color, para tentarse y empezar a incorporar algas a nuestra dieta diaria: el Temakis crudivegano. Sushi Temaki es una forma de sushi enrollado, creado en un cono o forma de rollo. Temaki es   Leer más ...

Categories: Cocina crudivegana

◥ PRÓXIMAS ACTIVIDADES EN IATENA DE SEPTIEMBRE A NOVIEMBRE◤ Clases teórico – prácticas, con recetario explicativo. Degustación de todo lo que se prepara. Las actividades de cocina se dictan en Riobamba y Marcelo T. de Alvear (CABA) Requiere inscripción previa ¡NO TE QUEDES SIN TU LUGAR!. Ver programas aqui, www.iatena.com.ar Descargar artículo   Leer más ...

Categories: Agenda de Actividades

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