ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Archive for the ‘Entrevistas y testimonios’ Category

Rodrigo es uno de los alumnos del curso de Asesor en Dietética y Nutrición Natural.  Y desde su más profundo Amor quiso ayudar a su mejor amigo Martu (el que vemos sonreir en la foto) a que cambie sus costumbres alimenticias por comidas más saludables… No fue una tarea fácil,   Leer más ...

Comenzamos el curso de Asesor en Dietética y Nutrición Natural.  Y como es nuestra costumbre, quisimos conocer las razones por las que cada uno desea ampliar su conocimiento sobre cómo alimentarse. Y nos conmovió, entre otros, el relato de Iván.  Por su relato y por la honestidad y profundidad de   Leer más ...

Verónica Nozieres forma parte del staff de profesoras de la Escuela de Cocina Natural. Todos los que han participado de cursos o talleres saben de su profesionalismo y, sobre todo, de la paciencia y dulzura con la que transmite su conocimiento. Los que dirigimos la Escuela de Cocina Natural, Lic.   Leer más ...

por Mona Estecho – Marzo de 2011 En casa éramos nueve personas y mi abuela cocinaba todos los días para todos, almuerzo y cena, comidas complejas y bien servidas, además de las tortas y postres que acompañaban las meriendas y los fines de semana. Entre mi hermana  Claudia y yo hacíamos   Leer más ...

Uno de los últimos talleres realizados en la Escuela de Cocina Natural  fue el de Elaboración de Brotes y Germinados.  Cuando Verónica Nozieres, a cargo de transmitir su conocimiento, colocó uno tras otro los distintos brotes y germinados parecía que algo envolvía el lugar.  Una sutil energía nos traspasaba, algo   Leer más ...

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