ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Archive for the ‘Recetas vegetarianas, veganas, cocina viva y Ayurveda’ Category

Un postrecito de chocolate y bananas no puede resultar difícil si lo elaboras de esta forma, sencilla y súper express, Delicia de la cocina vegana práctica. Un camino de pocos pasos y a saborear.    Leer más ...

Categories: Dulzuras Integrales

Por Asesora nutricional Mariana Mosler El mijo es un cereal rico en fibra, minerales, aporta hierro, vitaminas del grupo B y es una buena fuente de magnesio. No contiene gluten y es alcalinizante. Es muy rendidor y económico y muy versátil tanto para platos dulces como salados. No dudes de incorporar este cereal!

Categories: Budines de verdura

¡Pizza… pizza!  SI… pizza apta para todos y todas! por Chef Naturista Karina Mariani Quiero compartir con todos ustedes una hermosa creación de masa para pizza apta para celiacos, para todo aquel que quiera disminuir la ingesta de trigo en su dieta o para las personas que les gusta innovar   Leer más ...

Una deliciosa y saludable opción que reemplaza a los helados comerciales, fácil de hacer y económica.Especialmente pensada para los más chicos de la casa!    Leer más ...

Categories: Helados naturales

Ideal para estos días calurosos, les propongo un plato fresco y muy fácil de hacer, con poquitos ingredientes pero muy bien aprovechados.    Leer más ...

Categories: Cocina crudivegana

Tantas veces probé muffins frutales, que no podía decidir cual era mi preferido. Con manzanas, con ciruelas, con peras o con frutillas... ¡Hasta que probé combinar con arándanos! una verdadera delicia. Sin agregado de huevos ni lácteos esta versión vegana es irresistible.

Categories: Dulzuras Integrales

Si estás planeando la mesa dulce para las fiestas, te propongo esta deliciosa versión Crudivegana del Tiramisú, un postre típico del norte de Italia, pero esta vez sin azúcar, ni harinas, ni grasas de origen animal.    Leer más ...

Categories: Dulzuras crudiveganas

Se acercan las fiestas y ya estamos pensando en qué preparar para agasajar a nuestros invitados. Y algo muy importante son las entradas y lo ideal son las preparaciones originales y poco laboriosas. El tofu le da una cremosidad increíble y el toque son las aceitunas negras. Podemos combinarlo con un pan integral o sin gluten con verduras crudas y germinados.    Leer más ...

Categories: Pestos y complmentos

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