ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Archive for the ‘Hamburguesas, milanesas y albóndigas naturales’ Category

Los porotos aduki pertenecen a la especie de las leguminosas. Contienen vitaminas A y las del grupo B y son ricos en minerales como el sodio, calcio, hierro y fósforo. Aporta escasa cantidad de lípidos, y es una magnifica fuente de proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta, fibras, vitaminas   Leer más ...

Lic. Juana Tucci Las hamburguesas son preparaciones muy bien aceptadas no solo por los adultos sino también por los niños. Son muy fáciles de hacer y muy nutritivas . Hoy vamos a preparar con lentejas anaranjadas, llamadas también turcas.    Leer más ...

por Lic. Juana R, de Tucci El domingo tenía ganas de comer algo diferente.  Abrí la heladera y no encontré nada que me invitara a preparar! Pero recordé que había comprado hongos shiitake en el Barrio Chino y me dispuse a preparar algo con esos hongos, que son uno de   Leer más ...

  por Verónica Nozieres   Hummus significa, en árabe, simplemente "garbanzo" y es un plato que en general se prepara con pasta de garbanzo y sésamo.   Su origen parece remontarse al Antiguo Egipto, donde se preparaba de manera semejante a la actual, servido en porciones pequeñas sobre una pieza   Leer más ...

Hamburguesas de trigo burgol

Hamburguesas de tofu y hongos siitake

Hamburguesas de mijo

Hamburguesas de arroz y coliflor

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