ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

por Chef Crudivegana Marcela Redondo No es el árbol, ni los regalitos… La Navidad es un sentir desde el corazón, es  la generosidad de compartir  con otros las cosas que nos hacen bien… Por  eso, para estas fiestas les propongo sorprender  con  un turroncito de almendras 100 % natural  y súper  fácil   Leer más ...

Categories: Dulzuras crudiveganas

Por Lic. Juana R. de Tucci Hacer leches vegetales es algo muy sencillo.  Sólo necesitamos agua mineral o filtrada, un colador de tela que se consigue en almacenes naturales o puede ser un trozo de tela de trama fina y una licuadora. Podemos hacerlas con semillas, frutos secos,  endulzarlas con   Leer más ...

por Chef Naturista Karina Mariani Un hermoso delantal, un broche plateado para despejar el rostro, manos dispuestas y un corazón contento formaran la previa para un hermoso encuentro con alimentos naturales, integrales y de estación. Un delicioso plato con arroz es siempre un aliado en la cocina. Por ello te   Leer más ...

Categories: Budines de verdura

por Lic. Juana Tucci Todo el año, desafiando las estaciones, encontramos distintos tipos de zapallos en la huerta.  Ahora fueron estos dos que están en la foto. Y pensando qué hacer, reoordé que alguna vez preparé este paté que ahora les paso y que no dudo les gustará preparar por   Leer más ...

Categories: Platos con verduras

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