ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

por Luis Bishop Luis participa de muchos de nuestros talleres y cursos.  Es un profesional gastronómico de exquisita sensibilidad y generosidad y llegó un día con una bandeja repleta de estos exquisitos muffins.  Son los que se ven en la foto y no llevan ni leche ni huevos. Por eso   Leer más ...

Categories: Dulzuras Integrales

por Lic. Juana R. de Tucci El mijo es uno de los cereales que elijo por sus propiedades nutricionales y por las posibilidades que ofrece para preparar distintas preparaciones.  Sobre todo cuando no tenemos mucho tiempo… En esta oportunidad aproveché frutos secos que tenía en la alacena y me pareció   Leer más ...

Lic. Juana Tucci Hoy, 25 de mayo, es un día de fiesta patria para todos los argentinos.  Amaneció lluvioso y decidimos compartir la tarde con algunos amigos. Pensando en agasajarlos, decidí hacer esta torta de zanahorias que ahora quiero compartir con ustedes.  Es realmente muy rica, fácil de hacer y   Leer más ...

Categories: Dulzuras Integrales

Ensalada de lechuga y nueces

Categories: Ensaladas

Ingredientes: Harina integral super fina, 250 gr Levadura seca, 1/2 cucharadita Azúcar integral, 4 cucharadas Aceite, 2 cucharadas Nueces picadas, 100 gr Agua, cantidad necesaria Preparación Poner en un bols la harina con lalevadura seca y las nueces. Mezclar bien. Hacer un hueco en el centro, colocar el aceite y   Leer más ...

Categories: Dulzuras Integrales

Ciruelas desecadas descarozadas, 1 taza Nueces, 1 taza Manzanas peladas, 2 Coco rallado, 1 taza Miel, 6 cucharadas Preparación 1.    Triturar juntas las ciruelas con las nueces y las manzanas. 2.    Formar bomboncitos y pintarlos con miel. 3.    Pasarlos por el coco rallado 4.    Ponerlos en una bandeja o en   Leer más ...

Categories: Dulzuras Integrales

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