ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Por la chef naturista Mariana Mosler Una deliciosa leche vegetal que hará la delicia de todos! Frutas y especias, especialmente combinadas, le brindan ese toque que la hace tan especial y tan deliciosa. Fácil de preparar y saludable.  No dejes de probarla! Ingredientes Leche de almendras, medio litro Durazno, 1    Leer más ...

Por Chef Naturista Liliana Caputo Una receta muy simple, con un ingrediente estrella: la papa combinada con una salsa bechamel de girasol y aromatizada con romero. Deliciosa combinación con el agregado de una salsa bechamel apta para personas celíacas. Y sobre todo… económica! No dejes de probarla y de contarnos   Leer más ...

Por Chef naturista Karina Mariani Para dos personas Esta receta es una entrada o aperitivo ideal, ya que los invitados pueden comer con las manos, pudiendo a la vez compartir una charla amena sin tener la atención puesta en el manejo de los cubiertos. Se puede realizar previamente y tenerla   Leer más ...

por Chef crudivegana Marcela Redondo Una delicia crudivegana para las fiestas y para todo momento del año. Nutritivo, saludable y sobre todo fácil de preparar! A disfrutar!

por Chef Ayurveda Vegana Magali Gabbani En esta oportunidad quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta Ayurveda vegana que los hará descubrir nuevos y beneficiosos sabores. Los Chatnis, junto con el arroz Basmati, las raitas y los Chapatis, son elementos fundamentales de cualquier banquete Hindú y, como se dice en la   Leer más ...

Una deliciosa y saludable opción que reemplaza a los helados comerciales, fácil de hacer y económica.Especialmente pensada para los más chicos de la casa!    Leer más ...

Para aprovechar las frutillas que pueden sorprenderte por sus propiedades. Es una de las frutas con más antioxidantes, contiene grandes cantidades de vitamina C, más que las naranjas!! vitamina E, sales minerales como el potasio, el yodo, el silicio y el fósforo, fibras y betacarotenos. Descargar artículo en formato PDF

Existen algunos trucos sencillos para que la lechuga se mantenga fresca por unos días... El primer paso es elegir las lechugas, que tengan colores brillantes y sin hojas marchitas. Luego limpias bien las hojas con abundante agua y las dejas en remojo unos minutos, agregando un chorrito de vinagre de manzana orgánico.    Leer más ...

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