El hinojo es una hortaliza que se encuentra en casi todas las verdulerías, pero que en general no forma parte de los menús de todos los días. Sin embargo, vale la pena tenerlo en cuenta por sus propiedades nutritivas y puede consumirse tanto crudo como cocido. El sabor del hinojo   Leer más ...

Cuántas veces nos ha pasado que nos sobran garbanzos cocidos, en tan poca cantidad, que no sabemos qué preparar! Aquí te ofrecemos una ensalada nutritiva y completa con pastas integrales. En nuestro caso elegimos macarrones pero podes elegir los que te gusten.    Leer más ...

Los porotos aduki pertenecen a la especie de las leguminosas. Contienen vitaminas A y las del grupo B y son ricos en minerales como el sodio, calcio, hierro y fósforo. Aportan escasa cantidad de lípidos y son una magnifica fuente de proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta y fibras.   Leer más ...