ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Archive for junio, 2018

  ¿Sabías que el coco es una fruta muy nutritiva? Es un alimento rico en potasio, lo que ayuda a mantener una buena circulación sanguínea y puede ayudar a prevenir enfermedades reumáticas y artritis. También tiene hierro, calcio, fósforo y magnesio. Por su alto contenido en fibras favorece el tránsito   Leer más ...

Categories: Vegana

Cuando hago leches vegetales, muchas veces incorporo el sobrante de los frutos secos en rellenos, tartas o en galletitas como lo hice esta vez. Hoy quise probar como resultaba el maíz para esta preparación combinada con la harina de algarroba y su particular sabor. Para ello elegí la semita de maíz que es de molienda más fina que la que usamos para la polenta.    Leer más ...

Categories: Vegetariana

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