ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

por Lic. Juana Tucci Mi querida amiga Marta me enseñó esta receta hace ya muchos años.  Y desde entonces se convirtió en una de las preparaciones preferidas para endulzar encuentros familiares y de amigos. Como podrán ver,  es muy económica, se prepara en poco tiempo y es muy rica!  Y   Leer más ...

por Chef Crudivegana Marcela Redondo Hoy te invitamos a preparar estos muffins de manzana crudiveganos, una alternativa saludable para reemplazar las harinas. Ideales para convidar y compartir en una tarde otoñal.... Manos a la obra?    Leer más ...

Por la chef naturista Mariana Mosler ¡Una deliciosa leche vegetal que hará la delicia de tod@s! Frutas y especias, especialmente combinadas, le brindan ese toque que la hace tan especial y tan deliciosa. Fácil de preparar y saludable.  ¡No dejes de probarla! Ingredientes Leche de almendras, 1/2 litro Durazno, 1   Leer más ...

por Chef Crudivegana Marcela Redondo Una receta para enamorar-se... Esta "Dulzura crudivegana con crocante de chocolate y ceviche de frutos rojos" es un verdadero placer gastronómico y por supuesto utilizando solamente ingredientes naturales y saludables.    Leer más ...

Por chef naturista Liliana Caputo Una receta muy simple, con un ingrediente estrella: la papa combinada con una salsa bechamel de girasol y aromatizada con romero. Deliciosa combinación con el agregado de una salsa bechamel apta para personas celíacas. Y sobre todo… ¡económica! No dejes de probarla y de contarnos   Leer más ...

Por chef naturista Karina Mariani Para dos personas Esta receta es una entrada o aperitivo ideal, ya que los invitados pueden comer con las manos, pudiendo a la vez compartir una charla amena sin tener la atención puesta en el manejo de los cubiertos. Se puede realizar previamente y tenerla   Leer más ...

por chef naturista Karina Mariani Dulzuras de la cocina vegana festiva* Desde manos amorosas, la cocina festiva se luce protagonista, y así como un pintor deja plasmado sus sentimientos en un cuadro, nosotr@s dejamos en cada plato elaborado nuestra sensibilidad, creactividad y emoción. Las celebraciones son únicas y cada una   Leer más ...

Chef ayurveda Magalí Gabani Quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta de muffins de zanahoria, jengibre, clavo y canela, que cuenta con la presencia de ingredientes nobles, extremadamente aromáticos y que a su vez aportan muchísimos beneficios para nuestra salud. En esta sencilla versión vegana de muffins les propongo disfrutar   Leer más ...