ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Por chef naturista Karina Mariani Descargar artículo en formato PDF

Categories: Crudivegana

Una deliciosa y saludable opción que reemplaza a los helados comerciales, fácil de hacer y económica.Especialmente pensada para los más chicos de la casa!    Leer más ...

Categories: Crudivegana

  El kétchup es un aderezo que hace la delicia de chic@s y grandes. Pero el aderezo tradicional comercial tiene azúcar refinada y mucha sal, además de aditivos y conservantes, por eso es tan adictivo.  Disfrutemos entonces de esta saludable opción que se hace sin cocción, de manera fácil y   Leer más ...

Categories: Crudivegana

Las salsas tradicionales para usar sobre fideos, vegetales, pizzas, etc., suelen ser, en general, cocidas. Esta salsa, en cambio, no lleva cocción y conserva así todas sus propiedades.  Pero también se puede calentar un poco a baño María. ¡La combinación de tomates secos y frescos la hace realmente deliciosa! Es   Leer más ...

Categories: Crudivegana

Por chef naturista Karina Mariani   La palabra «pesto» proviene del genovés «pestare» que significa machacar o moler en un mortero.   Es una preparación ideal para incorporar a diversos platos y hoy presentamos una variante  distinta a las tradicionales y que es sana, rica y natural.     Descargar   Leer más ...

Categories: Crudivegana

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