ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Cuántas veces nos ha pasado que nos sobran garbanzos cocidos, en tan poca cantidad, que no sabemos qué preparar! Aquí te ofrecemos una ensalada nutritiva y completa con pastas integrales. En nuestro caso elegimos macarrones pero podes elegir los que te gusten.    Leer más ...

Categories: Vegetariana

Por Ecónoma Liliana Caputo Una excelente opción para una comida fresca de verano, incorporando una de las semillas sagradas: la quinoa. Si bien es una semilla, tiene la característica de poder consumirse como un cereal.  De ahí que se la considera un pseudocereal. Es especialmente beneficiosa en la dieta de   Leer más ...

Categories: Sin gluten

por Karina Mariani Esta súper ensalada  tiene su origen  en los periodos del imperio romano. No obstante, el moderno coleslaw nace en el siglo XVIII tomando como origen una palabra en holandés «koolsla«, una abreviación de la frase «kool salade» que viene a significar «ensalada de col». Acompaña muy bien   Leer más ...

Categories: Crudivegana

Ensalada diferente

Categories: Vegetariana

Ensalada de garbanzos con crema de albahaca

Categories: Vegetariana

Ensalada de lechuga y nueces

Categories: Vegetariana

Ensalada de porotos colorados

Categories: Vegetariana

Ensalada de pastas integrales y coliflor

Categories: Vegetariana

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