ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

    por Luis Bishop   Luis participa de muchos de nuestros talleres y cursos.  Es un profesional gastronómico de exquisita sensibilidad y generosidad y llegó un día con una bandeja repleta de estos exquisitos muffins.  Son los que se ven en la foto y no llevan ni leche ni   Leer más ...

Categories: Vegana

Lic. Juana Tucci Hoy, 25 de mayo, es un día de fiesta patria para todos los argentinos.  Amaneció lluvioso y decidimos compartir la tarde con algunos amigos. Pensando en agasajarlos, decidí hacer esta torta de zanahorias que ahora quiero compartir con ustedes.  Es realmente muy rica, fácil de hacer y   Leer más ...

Categories: Vegetariana

por Lic. Juana R. de Tucci El mijo es uno de los cereales que elijo por sus propiedades nutricionales y por las posibilidades que ofrece para preparar distintas preparaciones.  Sobre todo cuando no tenemos mucho tiempo… En esta oportunidad aproveché frutos secos que tenía en la alacena y me pareció   Leer más ...

Ensalada de lechuga y nueces

Categories: Ensaladas

Ingredientes: Harina integral super fina, 250 gr Levadura seca, 1/2 cucharadita Azúcar integral, 4 cucharadas Aceite, 2 cucharadas Nueces picadas, 100 gr Agua, cantidad necesaria Preparación Poner en un bols la harina con lalevadura seca y las nueces. Mezclar bien. Hacer un hueco en el centro, colocar el aceite y   Leer más ...

Categories: Vegetariana

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