Los porotos aduki pertenecen a la especie de las leguminosas. Contienen vitaminas A y las del grupo B y son ricos en minerales como el sodio, calcio, hierro y fósforo. Aporta escasa cantidad de lípidos, y es una magnifica fuente de proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta, fibras, vitaminas   Leer más ...

Trufas de porotos aduki

Ingredientes Porotos aduki cocidos, 150 gramos Azúcar integral, 5 cucharadas Hoja de menta, 1 Agua, 1 taza Sal marina, 1/2 cucharadita Agar-agar, 2 cucharaditas Preparación 1. Procese los porotos aduki hasta llegar a la consistencia de puré. Póngalo en una cacerola. 2. Aparte mezcle el agar-agar con la taza de   Leer más ...